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大苏打和小苏打，哪一个碱性强一点呢？大苏打是无色透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气zhong风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解。
小苏打是白色晶体，溶于水，承德大苏打，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。
应该是小苏打碱性强些
理化性质编辑
物理性质：硫dai硫酸钠是无色透明
硫dai硫酸钠晶体的单斜晶体，大苏打厂家直销，易溶于水，山东大苏打，不溶于醇。五水合物的熔点48摄氏度，大苏打价格，熔化时溶于结晶水。
化学性质：受热易分解，分解成硫酸钠和硫或硫酸钠和多硫化钠，同时被氧气氧化。硫dai硫酸钠遇酸分解放出二氧化硫气体并产生硫的沉淀。在空气中加热被氧化分解成硫酸钠、二氧化硫。在隔绝空气下燃烧则生成硫酸钠、硫化碱和硫黄。
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